Цикорий жидкий растворимый с мёдом, 200 г

Пастообразный экстракт цикория с мёдом

Пастообразный экстракт цикория с мёдом — это растворимый напиток на основе корня цикория с добавлением натурального мёда. Продукт не содержит кофеина и может использоваться в качестве альтернативы кофе. Мёд в составе придаёт напитку естественную сладость и мягкий вкус. Пастообразная форма позволяет легко дозировать продукт при приготовлении напитка. Цикорий с мёдом подходит для ежедневного употребления взрослыми и детьми.

Особенности сырья

Для производства используется корень цикория обыкновенного (Cichorium intybus) — многолетнего растения семейства Астровые, и натуральный мёд. Корень цикория содержит инулин — природный полисахарид, относящийся к группе пребиотиков. Мёд — продукт переработки пчёлами нектара растений, содержащий природные сахара, ферменты и микроэлементы. Оба компонента традиционно используются в пищевой промышленности для приготовления напитков.

Производство

Пастообразный экстракт цикория с мёдом получают путём многостадийной переработки корней цикория: очистки, измельчения, экстракции горячей водой и последующего уваривания экстракта до пастообразной консистенции. Натуральный мёд добавляется на этапе смешивания. Содержание сухих веществ в продукте составляет не менее 70%, доля мёда — 20%.

Вкус, аромат и текстура

Напиток обладает насыщенным вкусом цикория с лёгкой горчинкой, смягчённой сладостью мёда, и мягким медово-травяным ароматом. Пастообразная консистенция легко растворяется в горячей воде, образуя однородный напиток.

Пищевая ценность и особенности состава

В 100 г продукта содержится 290 ккал. В составе присутствуют углеводы — 72,4 г (из них сахара — 38 г), белки — 7,2 г, жиры — 0,1 г, клетчатка — 0,1 г. Продукт содержит инулин и практически не содержит соли.

Способы употребления

• для приготовления горячего напитка вместо кофе или чая;
• с добавлением молока по вкусу (без необходимости добавлять сахар);
• в качестве основы для кофейных напитков без кофеина;
• как самостоятельный напиток для утреннего или вечернего употребления;
• для добавления в выпечку и десерты.

Преимущества продукта

• изготавливается из натурального растительного сырья с добавлением мёда;
• не содержит кофеина;
• имеет естественную сладость от мёда;
• пастообразная форма для удобного дозирования;
• подходит для всей семьи;
• легко растворяется в горячей воде;
• длительный срок хранения — 24 месяца;
• экономичный расход — достаточно ½–1 чайной ложки на чашку.

Состав

Состав: пастообразный экстракт корня цикория (сухих веществ не менее 70%), мёд (20%).

Способ приготовления

На одну чашку (200 мл) рекомендуется ½–1 чайная ложка продукта. Залить горячей водой, тщательно перемешать до полного растворения. Молоко добавить по вкусу. Дополнительный сахар не требуется благодаря сладости мёда.

Условия хранения

Хранить при температуре от 0°С до 25°С в плотно закрытой упаковке, в сухом месте, защищённом от прямых солнечных лучей. Срок годности — 24 месяца.